Venezia Giulia IGT "Rosantico" 2017 - Bressan

Rosa clarete con reflejos cobrizos. En nariz destacan los aromas de rosas, fresas silvestres, grosellas, toques especiados y minerales; en boca es fresco, bien estructurado, intensamente aromático y persistente.

Un rosado intensamente expresivo, que se presta a una gran variedad de combinaciones y experimentos: desde mariscos hasta quesos medianos y maduros, concluyendo con repostería seca.

"Rosantico" es un seductor y precioso rosado elaborado por la bodega Bressan, en Mariano del Friuli, a partir de uvas del raro moscatel rosado, una variedad que proporciona emociones gustativas-olfativas únicas incluso en su versión seca. Se produce en cantidades limitadas; tras una breve maceración en los hollejos, se produce la fermentación con levaduras autóctonas. No se realiza ninguna filtración.