Venezia Giulia Bianco IGT "Dut'Un" 2022 - Vie di Romans

Name: Venezia Giulia Bianco IGT "Dut'Un" 2022 - Vie di Romans
Brand: Vie di Romans
SKU: 7311603-22
Price: 45.07 EUR
Availability: InStock

chardonnay 50%, sauvignon blanc 50%14,5%0,75 L

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Vitigno: chardonnay 50%, sauvignon blanc 50%
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Alcol: 14,5%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2025–2035
Formato: 0,75 L
Regione: Friuli-Venecia Julia
Annata: 2022
Tipologia: Blanco
Agricoltura: Viticultores Independientes
Momento per degustarlo: Cena formal
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

All’occhio regala un bel giallo dorato, luminoso ed elegante. Intenso il bouquet olfattivo, con netti richiami fruttati al mango e all’ananas, alle albicocche e alle pesche mature. In seconda battuta incontriamo note agrumate, vegetali e minerali. La bocca è un capolavoro di equilibrio tra freschezza e morbidezza. Ottimo il corpo e lunga la persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per essere abbinato alle seconde portate a base di pesce, è ottimo insieme al filetto di salmone glassato all’arancia.

Segundos platos de carne blanca

Segundos platos de pescado

Perché ci piace

È un capolavoro figlio dell’unione perfetta di due vitigni stilisticamente distanti, ma che in quest’occasione sono riusciti a completarsi a vicenda, arrivando a esprimersi in un sorso che vi lascerà letteralmente stupiti.
Il “Dut’Un” di “Vie di Romans” è un Bianco del Friuli Venezia Giulia che è stato ottenuto da un blend in pari proporzioni tra chardonnay e sauvignon.
Lasciato invecchiare per nove mesi in barrique sui lieviti, è un Bianco che vi regalerà soddisfazioni senza sosta, partendo dal momento in cui verrà stappato sino ad arrivare alla fine della bottiglia. È un Bianco con cui “Vie di Romans” ci ricorda (se ce ne fosse bisogno…) qual è la caratura media delle etichette che annualmente produce.