Juicio de Tannico: 80/100
Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Brut "Blanc du Blanc" - Cave Mont Blanc
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Cave Mont Blanc

Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Brut "Blanc du Blanc" - Cave Mont Blanc

prié blanc 100%12%0,75 L

Artesanos
23,04 €

Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Brut "Blanc du Blanc" - Cave Mont Blanc

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Vitigno
prié blanc 100%
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2028
Formato
0,75 L
Regione
Valle de Aosta
Annata
NV
Tipologia
Espumoso
Agricoltura
Viticultura Heroica
Momento per degustarlo
Cena entre amigos
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Alla vista giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso emergono subito aromi intensi di frutta quali mela e nespola, di mandorla, di noce fresca e di resina. Al palato si slancia con energia e grande freschezza, avvolgendovi con note di cedro e pietra focaia su un'importante trama minerale. Chiude lungo su un finale rotondo, piuttosto persistente.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare a primi piatti o antipasti a base di pesce, come un'orata al limone e carciofini.
Entremeses de carne
Entradas de la tierra

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 80/100

Questo Valle d'Aosta DOC blanc de Morgex et de La Salle, metodo classico Brut "Blanc du Blanc" dell'azienda Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle è un prodotto ottenuto con uve prié blanc in purezza. Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice-rovere) e in acciaio inox. Avviene quindi la tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 15 mesi.

La bodega · Artesanos Cave Mont Blanc

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