Podere Còncori

Toscana Rosso IGT "Melograno" 2022 Magnum - Podere Còncori

48,09 €

Cosecha: 2022
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: syrah, ciliegiolo, carrarese
Alcohol: 12.5%
Formato: 1.5L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza, Sopas

Notas de cata

A la vista, presenta un intenso color rojo rubí. Los aromas en nariz combinan aromas especiados derivados de la crianza con matices de fruta y pedernal. En boca es muy elegante, con una excelente frescura que lo hace muy fácil de beber. Se cierra con un regusto mineral.

Combinaciones

Un vino versátil desde el punto de vista gastronómico, que va bien con primeros y segundos platos, así como con quesos de media curación; excelente con carnes blancas y rojas, se recomienda especialmente con la carrillada de ternera.

Toscana Rosso IGT "Melograno" 2022 Magnum - Podere Còncori: Por qué nos gusta

"Recorrer los viñedos": tres palabras utilizadas por el gran Luigi Veronelli para indicar la relación indisoluble entre la uva y quienes la cultivan. Una expresión que encaja con la figura de Gabriele de Prato, propietario de Podere Còncori, que rinde homenaje a la zona de Garfagnana con este Toscana Rosso IGT. Las uvas syrah, a las que se añaden ciliegiolo y carrarese en pequeños porcentajes, proceden de los viñedos más altos de toda la Toscana, formados por suelos arenosos y minerales, y caracterizados por una gran presencia de sílice. Las uvas se prensan con los pies y el vino se vinifica en madera y se envejece en barricas de quinto paso durante unos 10 meses. El "Melograno", con sus perfumes y su innata bebibilidad, ofrece un sorbo que transmite la vitalidad de un terruño que por fin se ha redescubierto.

Bodega

Italia siempre se ha caracterizado por la gran variedad de variedades de uva que se cultivan dentro de sus fronteras: un abanico realmente amplio de variedades de uva, con un gran número de viticultores siempre en primera línea, empeñados en ... ir a la página de la bodega