Caiarossa

Toscana Rosso IGT "Caiarossa" 2019 - Caiarossa

60,10 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2019
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: cabernet franc 42%, merlot 25%, syrah 15%, cabernet sauvignon 6%, petit verdot 6%, sangiovese 5%, alicante 1%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena formal, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 95pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator

Falstaff

James Suckling

Jancis Robinson

Decanter

Notas de cata

Rojo rubí intenso. En nariz se expresa con matices de mora, arándano y ciruela, notas de tabaco y tonos de canela y algarroba. En el paladar revela inmediatamente una gran complejidad; rico, aterciopelado y generoso, se cierra con un final muy largo.

Combinaciones

Excelente con carnes rojas, asadas y a la parrilla, también va bien con risottos de carne, caza y quesos curados.

Toscana Rosso IGT "Caiarossa" 2019 - Caiarossa: Por qué nos gusta

Este Toscana Rosso IGT de Caiarossa es una mezcla realmente original de nada menos que 7 variedades diferentes, elegidas por su plena expresión de la identidad y la complejidad de su territorio nativo. Tras la vinificación por separado en cubas de cemento y de madera, los vinos se trasladan a barricas de diferentes tamaños y edades, y el periodo de envejecimiento, adaptado a cada variedad, oscila entre 12 y 20 meses. El resultado es un vino lleno de sugerencias; potente, sin perder nunca el control y la frescura, ofrece un sorbo apetecible y tentador.

Bodega

Caiarossa es una bodega que sigue los principios de la agricultura biodinámica y ecológica desde 1998 y está certificada desde 2005. La carretera que lleva a Caiarossa está inmersa en un matorral mediterráneo salvaje; las colinas están salpicadas de olivos ... ir a la página de la bodega