Tintilia del Molise DOP "Macchiarossa" 2019 - Claudio Cipressi

Claudio Cipressi

Tintilia del Molise DOP "Macchiarossa" 2019 - Claudio Cipressi

30,06 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Molise DOP
Variedad de vid: tintilia 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Si presenta di colore rosso brillante con riflessi tendenti al granato. Al naso esprime un bouquet complesso, con profumi di frutta rossa, note speziate e balsamiche. Al palato è caldo, morbido, rotondo e avvolgente.

Combinaciones

Ottimi gli abbinamenti con carni rosse, arrosto o grigliate.

Tintilia del Molise DOP "Macchiarossa" 2019 - Claudio Cipressi: Por qué nos gusta

La Tintilia del Molise DOC Macchiarossa di Claudio Cipressi è lespressione più immediata e fragrante del vitigno autoctono tintilia che Claudio Cipressi ha contribuito a riscoprire e valorizzare. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene con macerazione sulle bucce per almeno 10/12 giorni, senzasuperare la temperatura di 26 °C. Il vino matura poi in acciaio per 24 mesi e prosegue laffinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione.

Bodega

La Cantina di Claudio Cipressi se encuentra en San Felice del Molise, en la provincia de Campobasso. Una zona caracterizada por un paisaje agrícola y un patrimonio natural de gran riqueza. Claudio Cipressi contribuye con su actividad y su pasión ... ir a la página de la bodega