Salento Primitivo IGP "Primiter" 2023 - Michele Calò

15,03 €

Agotado

Cosecha: 2023
Denominación: Salento IGP
Variedad de vid: primitivo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2032
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rosso rubino intenso. Al naso si presenta ampio e ricco, con sentori di confettura, note di lamponi e mirtilli e cenni speziati. Al palato si rivela intenso, con un tannino ben integrato e un finale lungo e persistente.

Combinaciones

Ottimo in abbinamento ai piatti saporiti e strutturati, si sposa bene con le carni rosse, i salumi e i formaggi stagionati.

Salento Primitivo IGP "Primiter" 2023 - Michele Calò: Por qué nos gusta

Il Salento Primitivo IGP "Primiter" firmato Michele Calò, il cui nome, derivante dal latino, sta ad indicare una "prima scelta", affina per il 60% in acciaio inox e per la restante parte in piccoli carati di rovere pregiato. Vino di carattere, forte e deciso, è splendidamente plasmato dal savoir-faire della famiglia Calò e si rivela, fin da subito, un prodotto di chiara qualità.

Bodega

La granja de la familia Calò se encuentra en Salento, una tierra rica en historia, cultura y tradiciones. El Salento ha sido siempre una tierra de intercambios, de contactos entre el este y el oeste, el norte y el sur; ... ir a la página de la bodega