Juicio de Tannico: 88/100
Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" 2025 - Morella (tappo a vite)
fiano 100%12%0,75 L
14,53 €
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- Vitigno
- fiano 100%
- Denominazione
- Salento IGT
- Alcol
- 12%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2026–2029
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Crustáceos
Entradas de pescado
Segundos platos de pescado
Perché ci piace
Juicio de Tannico: 88/100Il Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" di Morella nasce a partire da una selezione di due vecchie vigne di fiano provenienti dalla Campania e, poi, innestate a Manduria, su suoli di terra rossa, con substrato di roccia calcarea e quarzo. Fermentato in parte in tonneaux da 500 litri e in parte in acciaio e lasciato affinare per 7 mesi, è un bianco articolato e ricco di sfumature, decisamente eloquente.
