Rosso di Montalcino DOC 2021 - Biondi-Santi

Biondi-Santi

Rosso di Montalcino DOC 2021 - Biondi-Santi

80,14 €

Con disponibilidad inmediata (un solo producto)
Cosecha: 2021
Denominación: Rosso di Montalcino DOC
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2031
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 95pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí intenso, la nariz expresa un perfil olfativo increíblemente definido y de rara finura. Notas de pequeños frutos rojos que se alternan con tonos balsámicos, florales, especiados y vegetales abren un sabor único, capaz de combinar perfectamente toda la frescura del tipo con una profundidad que no es nada evidente. Muy largo y vibrante, se cierra con un final muy persistente.

Combinaciones

A lo largo de la comida, el Rosso di Montalcino se exalta con ricos platos de carne, especialmente a la parrilla.

Rosso di Montalcino DOC 2021 - Biondi-Santi: Por qué nos gusta

Ante el Rosso di Montalcino de Biondi Santi, se puede decir sin lugar a dudas que es el campeón absoluto de la denominación. Un Brunello pequeño, cuya peculiaridad es que procede de los viñedos más jóvenes de la finca Greppo, de entre 5 y 10 años, y madura durante un periodo algo más corto que su hermano mayor: unos 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia. El resultado es un vino tinto único por su elegancia y bebibilidad, un vino espléndidamente definido y fresco, el compañero de mesa ideal para las mejores ocasiones.

Bodega

Ninguna otra bodega en Italia está tan íntimamente ligada a los orígenes, a la historia y a todo el recorrido de su denominación como Biondi Santi lo está al Brunello di Montalcino. Una historia que hunde sus raíces en el ... ir a la página de la bodega