Mosel Wiltinger Riesling QbA Feinherb Kabinett Alte Reben 2023 - St. Urbans-Hof

Name: Mosel Wiltinger Riesling QbA Feinherb Kabinett Alte Reben 2023 - St. Urbans-Hof
Brand: St. Urbans-Hof
SKU: 1289SH00A323A
Price: 24.04 EUR
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riesling 100%10,5%0,75 L

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Vitigno: riesling 100%
Denominazione: Mosel QbA - VDP
Alcol: 10,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2025–2039
Formato: 0,75 L
Regione: Mosela
Annata: 2023
Tipologia: Blanco
Momento per degustarlo: Cena entre amigos y Noche romántica
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino carico, il naso è intenso e profondo, con note fruttate di lime maturo, pesca, mela e sottofondo minerale di idrocarburi. In bocca è secco, fresco, minerale, sofisticato e leggermente piccante. Finale fruttato e persistente.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, ma anche con preparazioni a base di pesce, crostacei, frutti di mare e formaggi a pasta molle.

Entremeses de pescado

Quesos frescos

Segundos platos de pescado

Perché ci piace

Il vigneto Wiltinger Schlangengraben si trova nel cuore della regione vitivinicola tedesca del Mosel-Saae-Ruwer. È un sito pittoresco di vigneti da cui si gode una splendida vista su tutta la valle. Il suolo di ardesia in questo vigneto ha un colore rosso, che deriva dal suo contenuto di ferro. È il ferro che dà i vini che crescono qui il loro carattere erbaceo e piccante. Viene chiamato Alte Reben perchè le vigne di Riesling hanno almeno 110 anni. Questo vino prodotto dalla cantina St. Urbans-Hof viene vinificato in acciaio, per preservarne tutta la finezza e la carica aromatica, nonché la grande acidità, che gli permette di invecchiare a lungo.