Metodo Classico Brut Rosé "Mattia Vezzola" - Costaripa

Clarete rosado, con una rica espuma y un perlage denso. En nariz se expresan intensas notas de fruta madura, sotobosque y vainilla. En boca es elegante y estructurado, fresco y fragante, con gran equilibrio. Muy agradable, se cierra con un final que recuerda a la corteza de pan y a pequeñas bayas.

Excelente como aperitivo, el Brut Rosé de Costaripa va bien con los ricos entremeses de embutidos y quesos típicos de la zona. También es excelente con los fritos.

Un vino espumoso que procede de uvas Chardonnay, en su mayor parte, y Pinot Noir vinificado en rosado y tinto de las zonas más adecuadas de Garda y Franciacorta, un método clásico cuyo mosto se deja fermentar durante un 35% aproximadamente en pequeñas barricas de roble. El resultado es un vino espumoso especialmente agradable y equilibrado, tan fresco como complejo, armonioso y envolvente. Un gran aperitivo.