Tannico 89

Franciacorta DOCG Brut Saten - Vezzoli

Name: Franciacorta DOCG Brut Saten - Vezzoli
Brand: Giuseppe Vezzoli
SKU: 61228
Price: 25.05 EUR
Availability: InStock

Chardonnay 100% 12% 0.75L

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Franciacorta DOCG Brut Saten - Vezzoli

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Vitigno: Chardonnay 100%
Denominazione: Franciacorta DOCG
Alcol: 12%
Servizio: 6/8 °C
Da bere: 2025/2032
Formato: 0.75L
Regione: Lombardia
Annata: NV
Tipologia: Espumoso
Classificazione: Blanc de Blancs
Momento per degustarlo: Aperitivos y Cena entre amigos
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso e perlage fine. Al naso è elegante e avvolgente, con aromi di pera, mela e scorza di limone, intrecciati a note floreali di gelsomino e fiori di campo. In bocca è setoso e vellutato, con acidità bilanciata e una morbidezza cremosa che definisce lo stile Satèn. Finale lungo, armonioso e minerale, con freschezza sottile e persistente.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo raffinato, da provare con tartare di salmone, gamberi marinati o ostriche. Ottimo anche con risotti delicati, vellutate, formaggi freschi e piatti a base di pesce dalla texture morbida.

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Platos vegetarianos

Entradas de pescado

Perché ci piace

Tannico 89 /100

Satèn vuol dire finezza, morbidezza e bollicine più soffici — e questo è un esempio impeccabile. Fermentazione in acciaio e una parte in barrique usate, lunga sosta sui lieviti e metodo Solouva: nasce così un Franciacorta setoso, profondo e delicato, dove la cremosità non rinuncia alla tensione minerale. È l’interpretazione più elegante dello stile della maison.

La bodega Giuseppe Vezzoli