Fleurie AOC "La Dot" 2021 - Clos de Mez

Name: Fleurie AOC "La Dot" 2021 - Clos de Mez
Brand: Clos de Mez
SKU: 1CMDOTAC12A21
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock

gamay 100%13,5%0,75 L

Artesanos

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Fleurie AOC "La Dot" 2021 - Clos de Mez

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Vitigno: gamay 100%
Denominazione: Fleurie AOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Beaujolais
Annata: 2021
Tipologia: Tinto
Agricoltura: Biológico y Natural
Momento per degustarlo: Almuerzo en familia
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Al naso i profumi di frutti rossi selvatici si fondono alle note floreali di viola e rosa, oltre alle spezie raffinate. Assaggio elegante grazie ai tannini integrati nel corpo.

Abbinamenti

Da abbinare alle tagliatelle al ragù di cervo oppure ad un filetto di manzo al mirto.

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Perché ci piace

Il Fleurie AOC “La Dot” 2017 di Cloz de Mez nasce dall’omonimo vigneto caratterizzato da un suolo ricco di sassi dal colore rosa. Dopo la raccolta manuale, i grappoli di gamay sono pigiati e posti a fermentare in acciaio. Successivamente il 50% del vino è trasferito in botti di legno per 10 mesi, mentre l’altra metà affina sulle fecce fini all’interno dei serbatoi impiegati per la fermentazione. Un rosso stilisticamente ineccepibile, che unisce forza e setosità.

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