Etna Bianco Superiore DOC "Pietra Marina" 2021 - Benanti

Name: Etna Bianco Superiore DOC "Pietra Marina" 2021 - Benanti
Brand: Benanti
SKU: BENANTI00136
Price: 125.21 EUR
Availability: InStock

carricante 100%12%0,75 L

Artesanos

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Etna Bianco Superiore DOC "Pietra Marina" 2021 - Benanti

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Vitigno: carricante 100%
Denominazione: Etna DOC
Alcol: 12%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Sicilia
Annata: 2021
Tipologia: Blanco
Momento per degustarlo: Para un capricho
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Giallo paglierino scarico di grande luminosità nel calice. Naso elegante con note di fiori di zagara e gelsomino, cedro, pesca e susina, erbe aromatiche e sensazioni di idrocarburi. Assaggio marcatamente fresco, sapido e succoso, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Bianco elegante e teso, perfetto con i fritti di mare e con il sashimi di salmone.

Crustáceos

Segundos platos de pescado

Sushi

Perché ci piace

L’Etna Bianco Superiore DOC “Pietra Marina” 2016 è prodotto con i migliori grappoli di carricante allevati ad una quota di 800 metri sul livello del mare in un vigneto posto nel comune di Milo (CT). I grappoli vengono raccolti rigorosamente a mano e sottoposti a una pressatura soffice, prima di subire una vinificazione in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento sulle fecce nobili nei medesimi serbatoi ha una durata minima di 24 mesi con frequenti batonnage. Il bianco simbolo della cantina Benanti e senza dubbio una delle massime espressioni di carricante in assoluto.

La bodega · Artesanos Benanti