Curtefranca Bianco DOC 2024 - Contadi Castaldi

La copa es de un precioso y luminoso amarillo pajizo, con reflejos dorados. La nariz es rica e intensa, con notas iniciales de flores blancas y frutas tropicales, seguidas inmediatamente por notas de melocotón y matices cítricos de limón. Fresco, suave y de cuerpo medio en el paladar, ligeramente sápido y con buena persistencia.

Ecléctico en sus combinaciones, es excelente con linguini con gambas y calabacines.

Fragante y agradable, apoyado en un hombro ácido cincelado y atravesado por una sutil y preciosa veta mineral. El Curtefranca Bianco de la bodega Contadi Castaldi se elabora a partir de uvas Chardonnay vinificadas en pureza y maduradas en parte en acero y en parte en barricas. Esta etiqueta nos recuerda que Franciacorta es, efectivamente, la cuna de las más grandes burbujas italianas, pero no sólo. Versátil y ecléctico, extremadamente agradable y satisfactorio al mismo tiempo, este es un Curtefranca Bianco que no debe perderse.