Juicio de Tannico: 94/100
Côte Rôtie "La Viallière" 2021 - Domaine Jean Michel Gerin
Domaine Jean-Michel Gerin

Côte Rôtie "La Viallière" 2021 - Domaine Jean Michel Gerin

syrah 100%13%0,75 L

120,20 €

Côte Rôtie "La Viallière" 2021 - Domaine Jean Michel Gerin

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In breve

Vitigno
syrah 100%
Denominazione
Côte-Rôtie AOC
Alcol
13%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2039
Formato
0,75 L
Regione
Ródano
Annata
2021
Tipologia
Tinto
Momento per degustarlo
Cena entre amigos
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Alla vista ha un bel colore viola acceso. Il bouquet al naso è complesso, con note che spaziano dal fruttato al floreale, passando anche per una sfumatura di vaniglia e pepe bianco. Allassaggio è ricco, corposo, vellutato e avvolgente grazie allottimo equilibrio. Chiude con un finale persistente, caratterizzato da un grande retrogusto olfattivo dove si ritrovano i profumi già avvertiti nel naso.

Abbinamenti

E il compagno fedele di tutte le pietanze a base di carne e selvaggina, preparate in diversi modi. Tra tutti i piatti con cui si può degustare, si consiglia di provarlo con le costolette di agnello stufate.
Segundos platos de carne roja

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 94/100
In vino veritas sosteneva già Plinio il Vecchio circa duemila anni fa, e cosa cè di più vero della piacevole sensazione che attraversa il nostro corpo dopo un sorso di questo Côte Rôtie La Viallière? Ammaliante sin dal colore vivace nel bicchiere, ci scuote con i suoi profumi, quasi come a ricordarci che bere non è solo un atto meccanico, ma molto molto di più. Le uve macerano per 4 settimane e la malolattica viene svolta in barriques; poi il vino affina lentamente in legno per circa 18 mesi prima di essere imbottigliato. Il Domaine Jean Michel Gerin si supera con questa bottiglia, dando vita a un vino che va aldilà dei normali parametri di valutazione, lasciando ogni persona che ha avuto il piacere di degustarlo a bocca aperta.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 94/100
La bodega Domaine Jean-Michel Gerin

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