Clos Du Belvedere Blanc 2022 - Famille Brechet

De color dorado pálido con reflejos verdes, la nariz es extremadamente rica: cítricos frescos, piel de mandarina, piedra húmeda, magníficas notas de hidrocarburos. En el paladar, el ataque es limpio, fresco y luego vuelve a las notas minerales en el final, dándole una longitud infinita.

Combina bien con la dorada, los langostinos, la langosta, las ostras St. Jacques y las gambas Marennes Oléron.

Châteauneuf-du-Pape, la mayor y más importante denominación del sur del Ródano, produce más vino que todo el norte del Ródano. Menos conocido que el tinto, este vino se elabora con uvegrenache blanc, la variedad de uva blanca más común aquí. Una excelente añada en términos aromáticos, este 2015 merece la pena probarlo.