Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Avize Grand Cru "Champ Caïn" Dégorgement Tardif 2005 - Jacquesson (astuccio)

Name: Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Avize Grand Cru "Champ Caïn" Dégorgement Tardif 2005 - Jacquesson (astuccio)
Brand: Jacquesson
SKU: DS_CHAMPCAINDT05
Price: 330.57 EUR
Availability: InStock

12%0,75 L

Artesanos

330,57 €

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Avize Grand Cru "Champ Caïn" Dégorgement Tardif 2005 - Jacquesson (astuccio)

330,57 €

Con esta botella el envío es gratuito

Con disponibilidad inmediata

Solo queda 1

In breve

Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12%
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: 2005
Tipologia: Champagne

Note di degustazione

All'esame visivo ha una veste color giallo paglierino leggero, con qualche lieve riflesso dorato. Il pérlage è persistente e fine. Al naso è profondo, con aromi di frutta secca, miele e mela, che si accompagnano a sentori minerali. In bocca è potente, con una struttura perfettamente equilibrata, longeva, che promette di regalare emozioni per i prossimi 10 anni.

Abbinamenti

Un vino con una struttura decisamente importante, sopra le righe, e che necessita quindi di abbinamenti altrettanto elaborati. Ottimo come aperitivo legato a un momento speciale, è perfetto a tutto pasto, in abbinamento a preparazioni a base di pesce e crostacei. Da provare con le ostriche.

Perché ci piace

Un Grand Cru di un solo ettaro, situato ad Avize, perfettamente esposto verso sud, con una posizione a dir poco ottimale per luva chardonnay: da questi terreni magici nasce lo Champagne Extra Brut Champ Caïn, uno dei quattro lieux-dits prodotti dalla Maison Jacquesson solamente nelle grandi annate. Queste rarissime bottiglie si trovano qui nella versione Dégorgement Tardif, che significa che sono state sboccate a marzo 2023, dopo ben 18 anni di riposo. Una produzione molto limitata: saranno fortunati coloro che l'avranno in cantina.