Pascal Agrapart

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC "L’Avizoise" 2018 - Agrapart & Fils

185,32 €

Cosecha: 2018
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo dorado luminoso, con un perlaje fino y persistente. Complejo en nariz, con toques de naranja confitada y almendras tostadas, junto con agradables notas de nuez moscada, jengibre y tiza. El sabor es elegante y cremoso, articulado en su desarrollo aromático, que se alarga gracias a su acidez cetrina.

Combinaciones

Un Champagne complejo y elegante para maridar con importantes recetas de marisco como las vieiras gratinadas con trufa blanca.

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC "L’Avizoise" 2018 - Agrapart & Fils: Por qué nos gusta

Este excelente Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC "L'Avizoise" 2012 de la maison Agrapart está elaborado con uvas chardonnay puras. Las uvas utilizadas proceden de cepas de más de 50 años y tienen sus raíces en el típico suelo calcáreo. Una larga maduración sobre lías le confiere riqueza aromática y gustativa. Un gran Champagne, fiel testigo del terruño de Avize.

Bodega

Fundada en 1894 en Avize, en el corazón de las Côtes des Blancs, por Arthur Agrapart, bisabuelo de los actuales propietarios Pascal y Fabrice, Agrapart & Fils es una Maison de Récoltant Manipulant (R.M.), ya que gestiona y controla cada ... ir a la página de la bodega