Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 - Biondi-Santi

Color granate. La nariz es amplia, rica, de pura elegancia; destacan las flores secas, la naranja confitada, los pequeños frutos rojos, las notas herbáceas y los tonos de tabaco. En boca es austero, intenso, muy largo; la textura tánica es increíblemente precisa y se cierra con un final increíblemente limpio.

Excelente con grandes platos de carne, también es ideal con la caza y los quesos maduros.

Entre los grandes vinos italianos, ciertamente no necesita presentación: el Brunello di Montalcino Riserva de Biondi Santi es una leyenda que se perpetúa año tras año. Producido sólo en determinadas añadas, las consideradas realmente excepcionales, madura 36 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia y es un vino de absoluta clase, además de una longevidad incomparable. El consejo, como le gustaba decir a Franco Biondi Santi, es descorchar la botella al menos 8 horas antes de beberla.