Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Rio del Cipresso

Name: Brunello di Montalcino DOCG 2021 - Rio del Cipresso
Brand: Rio del Cipresso
SKU: RIO_BP/2021
Price: 28.05 EUR
Availability: InStock

sangiovese grosso 100%14%0,75 L

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Vitigno: sangiovese grosso 100%
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Alcol: 14%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2025–2031
Formato: 0,75 L
Regione: Toscana
Annata: 2021
Tipologia: Tinto
Momento per degustarlo: Cena formal
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

2021 a Montalcino: un'annata di grande finezza e tensione acida. Il Brunello di Montalcino DOCG di Rio del Cipresso lo racconta bene — rubino luminoso, unghia tendente al granato. Al naso è verticale: viola netta, pepe nero fresco, liquirizia balsamica. In bocca la struttura del Sangiovese Grosso è tutta presente, ma il 2021 porta una precisione nel finale che chiede di aspettare senza fretta.

Abbinamenti

Con il Brunello di Montalcino 2021 di Rio del Cipresso vanno bene selvaggina, carni rosse importanti e petto di fagiano al tartufo. Per un abbinamento meno convenzionale, prova con un barbecue da intenditori.

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Perché ci piace

Ha tutto ciò che deve avere un nobile del suo rango, ma in più anche un approccio amichevole e disincantato, davvero non comune. Matura 30 mesi in rovere e almeno 4 in bottiglia, per offrirti un’ottima finezza complessiva unita a una grande bevibilità, dimostrando che anche le grandi bottiglie della tradizione sanno essere versatili. Un bel Brunello, da bere subito o da lasciar riposare per future sorprese.