Bolgheri Rosso DOC "Le Serre Nuove dell’Ornellaia" 2022 - Ornellaia

Ornellaia

Bolgheri Rosso DOC "Le Serre Nuove dell’Ornellaia" 2022 - Ornellaia

62,11 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2022
Denominación: Bolgheri DOC
Variedad de vid: cabernet sauvignon 36%, merlot 32%, cabernet franc 20%, petit verdot 12%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2031
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Color rojo rubí intenso y noble. En nariz se perciben elegantes aromas afrutados de cerezas, cerezas negras, grosellas, moras y arándanos, que se enriquecen con tonos terciarios de especias, café, regaliz y roble. Suave, exuberante y persistente en el paladar, con fruta expresiva y taninos sedosos. La persistencia es larga y el final profundo.

Combinaciones

Es perfecto para los segundos platos de la cocina de la tierra, y va bien con las aves nobles o los platos de caza. Pruébalo con gallina al vino tinto.

Bolgheri Rosso DOC "Le Serre Nuove dell’Ornellaia" 2022 - Ornellaia: Por qué nos gusta

Este es el "segundo vino" de Ornellaia, producido por primera vez en 1997. El Bolgheri Rosso DOC "Le Serre Nuove dell'Ornellaia", de Ornellaia, es capaz de combinar la impronta cualitativa y estilística del vino insignia de la empresa con características de frescura, suavidad y equilibrio. Se deja madurar en barricas a temperatura controlada durante un periodo de unos 15 meses, manteniendo primero las uvas separadas durante un año, para luego reunir la cuvée y continuar el proceso de envejecimiento durante otros 3 meses. Se completa con otros seis meses de reposo en botella antes de salir a la venta. Se expresa en excelentes niveles de calidad y, en comparación con su hermano mayor, el SuperTuscan, entre otras cosas, se diferencia por estar elaborado con uvas cosechadas en viñedos más jóvenes, que, sin embargo, dan un fruto magnífico capaz de producir vinos igualmente fabulosos.

Bodega

Fue en 1981 cuando el marqués Lodovico Antinori, primo de Piero Antinori, fundó Tenuta Ornellaia, en el corazón de la zona de Bolgheri, a pocos kilómetros de la costa mediterránea.
Con la primera cosecha de 1985 nació lo que ... ir a la página de la bodega