Elio Altare

Barolo Cerretta DOCG "Vigna Bricco" 2019 - Elio Altare

130,22 €

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Cosecha: 2019
Denominación: Barolo DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2025/2039
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Calice rosso granato intenso. L'olfatto mostra sentori complessi di confettura di frutta, di liquirizia, di tabacco e di spezie, con ritorni balsamici. Il sorso è caldo, rotondo e corposo, con un tannino ruvido e una struttura alcolica e fresca importante. Potente e ricco, chiude con persistenza su note fruttate e speziate.

Combinaciones

Il Barolo Cerretta "Vigna Bricco" di Elio Altare si sposa a meraviglia a primi e secondi piatti di carni rosse o cacciagione. Delizioso anche con formaggi importanti.

Barolo Cerretta DOCG "Vigna Bricco" 2019 - Elio Altare: Por qué nos gusta

Il Barolo Cerretta "Vigna Bricco" proviene da uve nebbiolo in purezza dell'omonimo vigneto del comune di Serralunga d'Alba, dove Elio Altare lavora alcune vigne. Vigneti di età media di 15 anni, coltivati con il minimo intervento umano, in modo naturale. L'affinamento avviene in barriques nuove per il 30%, per una durata di 24 mesi. Un Barolo di grande carattere, da uno dei vigneti più importanti del comune di Serralunga.

Bodega

Elio Altare es una figura importante en la historia reciente de las Langhe. Fue el abuelo de Elio, Giuseppe, quien compró el caserío con las primeras 5 hectáreas de terreno en la comuna de La Morra, en el corazón de ... ir a la página de la bodega

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