Tannico 94

Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Paverno" 2021 - Vaona

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Paverno" 2021 - Vaona
Brand: Vaona
SKU: 20VOAM21B
Price: 35.07 EUR
Availability: InStock

corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 25%, molinara 5%15,5%0,75 L

35,07 €

Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Paverno" 2021 - Vaona

35,07 €

Te faltan 199,00 € para el envío gratuito

Con disponibilidad inmediata

Solo queda 1

In breve

Vitigno: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 25%, molinara 5%
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Alcol: 15,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2032
Formato: 0,75 L
Regione: Véneto
Annata: 2021
Tipologia: Tinto
Agricoltura: Viticultores Independientes
Momento per degustarlo: Cena entre amigos
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosso granato intenso e nobile al calice. Ciliegie essiccate e ribes, frutti di bosco maturi in genere poi note speziate, infine ricordi di cuoio e tabacco: il bouquet olfattivo è ricco e articolato. Elegante risulta la bevuta, potente, calda ed equilibrata. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a cacciagione, selvaggina o carne rossa, è perfetto con la lepre in salmì.

Segundos platos de carne roja

Carne de caza

Perché ci piace

Tannico 94 /100

Snello e scattante da un lato, ma daltro canto anche potente, intenso e deciso: il Paverno, Amarone della Valpolicella Classico della cantina Vaona, nasce da uve vendemmiate da viti di unetà media di 25 anni. Riposa 18 mesi in botti di rovere e cinque mesi in bottiglia. Favoloso negli abbinamenti gastronomici soprattutto con pietanze a base di cacciagione e selvaggina, è un Amarone di alto livello qualitativo, che regala meravigliose sensazioni organolettiche. Se verrà dimenticato per un paio danni in cantina, potrà offrire ulteriori evoluzioni.

La bodega Vaona