Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - Tommaso Bussola

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - Tommaso Bussola

85,15 €

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Cosecha: 2019
Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG
Variedad de vid: corvina, corvinone 65%, rondinella 30%, molinara e altre varietà 5%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2032
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Carne de caza

Notas de cata

Rojo rubí intenso y profundo, a veces impenetrable a la vista. Los tonos cálidos y concentrados deleitan las fosas nasales, trayendo a la mente fruta oscura madura, cerezas en alcohol, cigarros, regaliz y cacao. El sorbo es muy expresivo en el paladar, con una intensidad aromática inigualable. Los taninos son suaves y aterciopelados y la persistencia es equilibrada al milímetro.

Combinaciones

Acompaña muy bien a las preparaciones de caza y a las que se basan en ella, pero también es excelente con los quesos maduros. Perfecto con queso Fossa.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - Tommaso Bussola: Por qué nos gusta

No hay nada que decir sobre este Amarone della Valpolicella Classico de Tommaso Bussola: es un vino maravillosamente cincelado, elaborado como sólo los más hábiles artesanos del vino saben hacerlo. Madura durante unos 46 meses en pequeñas barricas de madera, consiguiendo dar unas sensaciones organolépticas poco comunes. Conquista incluso a los paladares más exigentes al primer sorbo, ofreciendo una experiencia gustativa-olfativa fuera de lo común: hay que comprarlo inmediatamente.

Bodega

Era 1977, el año en que Tommaso Bussola empezó a trabajar en la pequeña bodega de su tío Giuseppe. Sin embargo, poco después, Tommaso fundó su propia bodega, que en pocos años se convirtió en una de las mejores bodegas... ir a la página de la bodega