Juicio de Tannico: 93/100
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - Ca’ La Bionda
A.A Ca’ La Bionda

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - Ca’ La Bionda

corvina 70%, corvinone 20%, rondinella e molinara 10%16%0,75 L

Artesanos
55,09 €

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2019 - Ca’ La Bionda

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Vitigno
corvina 70%, corvinone 20%, rondinella e molinara 10%
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Alcol
16%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2026–2040
Formato
0,75 L
Regione
Véneto
Annata
2019
Tipologia
Tinto
Agricoltura
Natural
Momento per degustarlo
Cena formal
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Rosso rubino con unghia leggermente granata. Complesso e articolato al naso, regala sentori di amarena, di frutta candita e sotto spirito, di caffè, con richiami balsamici e tostati. Il sorso è ricco e consistente, generoso e strutturato come il naso. Lunghissima la persistenza.

Abbinamenti

Si sposa bene con la cacciagione. Come i grandi rossi è anche ottimo sorseggiato da solo come vino da meditazione.
Quesos curados
Carne de caza

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 93/100
La potenza governata dall’eleganza. Con questo Amarone, l’Azienda Agricola Ca’ La Bionda sceglie la via della precisione, non dell’eccesso.
Non è un Amarone opulento o sovraccarico: è un vino che punta sull’equilibrio tra calore, profondità e tensione. Si lascia apprezzare perché racconta la Valpolicella Classica con autenticità. Nessuna esagerazione, nessuna scorciatoia stilistica. Solo tempo, materia e rispetto della tradizione. Fermenta in acciaio per poi riposare in botti grandi almeno 42 mesi. È un Amarone che non alza la voce, ma lascia il segno.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 93/100
La bodega · Artesanos A.A Ca’ La Bionda

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