Juicio de Tannico: 89/100
Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc DOC "Quarz" 2024 - Terlan
Terlano

Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc DOC "Quarz" 2024 - Terlan

sauvignon blanc 100%14%0,75 L

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Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc DOC "Quarz" 2024 - Terlan

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Vitigno
sauvignon blanc 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
14%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2026–2032
Formato
0,75 L
Regione
Alto Adige
Annata
2024
Tipologia
Blanco
Momento per degustarlo
Cena entre amigos
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Calice color giallo paglierino luminoso. All'olfatto, gli aromi di punta sono quelli della frutta esotica - mango, papaya e pompelmo - seguiti da richiami vegetali di grande finezza (menta e citronella), con sussuri floreali. Sorso cesellato da note minerali molto interessanti di pietra focaia. Ricco, equilibrato e di medio corpo, chiude persistente su giovani sentori erbacei.

Abbinamenti

Sauvignon di razza, il Quarz si esalta con crostacei grandi e piccoli, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Da provare anche con agnello e vitello.
Crustáceos
Quesos curados
Segundos platos de carne blanca

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 89/100
Alto Adige "Quarz" della cantina Terlano proviene da uve sauvignon blanc in purezza, coltivate nel comune di Terlano. Vendemmia manuale, lenta fermentazione in botti di rovere grandi e affinamento per 9 mesi sui propri lieviti in parte in acciaio e in parte in botti di legno. Mineralità e classe, per quella che è una delle espressioni più alte di Sauvignon Blanc italiano.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 89/100
La bodega Terlano

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