WOODFORD RESERVE DISTILLERY
La destilería Woodford Reserve lleva funcionando desde 1812; es una de las destilerías más antiguas de Kentucky y fue fundada por Elijah Pepper, que más tarde le puso el nombre de su hijo: Oscar Pepper Distillery.
Tras un cambio de propiedad en 1878, la destilería Woodford Reserve fue adquirida por la corporación Brown-Forman, pero la marca que la hizo famosa no se inauguró hasta 1996. Desde entonces, la destilería Woodford Reserve es un símbolo indiscutible del Bourbon de alta calidad. Sus licores son el resultado de siglos de saber hacer, utilizando un proceso de triple destilación de origen irlandés y de envejecimiento en barricas de roble blanco; además, la producción se realiza exclusivamente en pequeñas cantidades, favoreciendo los procesos lentos.
El maestro destilador Chris Morris, famoso por haber envejecido el Bourbon por primera vez en barricas de ex-Pinot Noir y ex-Chardonnay, supervisa los distintos procesos. En la actualidad, el Bourbon de la destilería Woodford Reserve se encuentra entre los más prestigiosos; es el típico whisky de Kentucky y, aunque respeta la tradición, puede presumir de una buena dosis de creatividad.
Además, la destilería ha sido reconocida oficialmente por el gobierno estadounidense como monumento histórico nacional y su bourbon, uno de los favoritos de Mark Twain y Walt Whitman, se ha convertido también en el whisky oficial de dos legendarias carreras de caballos: el Derby de Kentucky y la Breeder's Cup.
Tras un cambio de propiedad en 1878, la destilería Woodford Reserve fue adquirida por la corporación Brown-Forman, pero la marca que la hizo famosa no se inauguró hasta 1996. Desde entonces, la destilería Woodford Reserve es un símbolo indiscutible del Bourbon de alta calidad. Sus licores son el resultado de siglos de saber hacer, utilizando un proceso de triple destilación de origen irlandés y de envejecimiento en barricas de roble blanco; además, la producción se realiza exclusivamente en pequeñas cantidades, favoreciendo los procesos lentos.
El maestro destilador Chris Morris, famoso por haber envejecido el Bourbon por primera vez en barricas de ex-Pinot Noir y ex-Chardonnay, supervisa los distintos procesos. En la actualidad, el Bourbon de la destilería Woodford Reserve se encuentra entre los más prestigiosos; es el típico whisky de Kentucky y, aunque respeta la tradición, puede presumir de una buena dosis de creatividad.
Además, la destilería ha sido reconocida oficialmente por el gobierno estadounidense como monumento histórico nacional y su bourbon, uno de los favoritos de Mark Twain y Walt Whitman, se ha convertido también en el whisky oficial de dos legendarias carreras de caballos: el Derby de Kentucky y la Breeder's Cup.
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