VONVILLE

Vonville es una pequeña bodega familiar que funciona desde 1830 en Alsacia, en el pueblo de Ottrott. La empresa posee 13 hectáreas de viñedos en los que la principal variedad de uva es la pinot noir, además de las bayas blancas típicas de la zona como la riesling, la sylvaner, la pinot gris y la gewürztraminer. La pinot noir, plantada en alta densidad para obtener la máxima calidad, se utiliza para la producción del Rouge d'Ottrott AOC.