VAL DELLE ROSE

La familia Cecchi ha acompañado, a través de la sucesión de generaciones, la trayectoria histórica del vino italiano, que en menos de un siglo ha pasado de ser un alimento campesino a una marca de excelencia nacional, conocida y apreciada en todo el mundo. En 2018 la empresa celebra el 125 aniversario de una actividad que comenzó allá por 1893 gracias a Luigi Cecchi.
En la actualidad, Andrea y Cesare Cecchi, la cuarta generación de la empresa, dirigen la compañía con el mismo entusiasmo y capacidad empresarial que caracterizaron a sus predecesores. Manteniendo la valiosa experiencia heredada, los dos hermanos han centrado su atención en la sostenibilidad de la producción y en la capacidad de los vinos para expresar el territorio del que proceden, garantizando perspectivas estimulantes y mercados siempre nuevos.
La sede de Castellina in Chianti y los viñedos situados en las principales zonas de la Toscana favorecen la producción de los vinos emblemáticos de la región, como el Chianti Classico DOCG, el Vino Nobile di Montepulciano DOCG, el Brunello di Montalcino DOCG y el Morellino di Scansano DOCG. Cecchi también está presente en Umbría con la producción del suntuoso Sagrantino di Montefalco DOCG. Entre las distintas fincas, la de Val delle Rose, en Poggio la Mozza, en la provincia de Grosseto, fue adquirida por la familia Cecchi en 1996. Tras tomar las riendas del negocio, la familia Cecchi revolucionó la gestión de la empresa, empezando por un estudio del suelo y del microclima y cambiando radicalmente las técnicas agronómicas, que hasta entonces no garantizaban ni siquiera la consistencia mínima de calidad necesaria para la supervivencia de una empresa vinícola.
De las 25 hectáreas iniciales de viñedos, Val delle Rose cuenta ahora con un centenar de hectáreas de viñedos, con el Sangiovese como rey indiscutible de las filas, rodeado también de Vermentino, Ciliegiolo y Cabernet. Uvas de las que nacen vinos como Vermentino "Litorale", "Litorale" Rosato, "Cobalto", Morellino di Scansano DOCG, Ciliegiolo, Cabernet "Samma", "Aurelio" y "Poggio al Leone". Etiquetas que pretenden ser ante todo la expresión más inmediata del territorio, y al mismo tiempo vinos que contribuyen en gran medida a mantener en alto el nombre de la familia Cecchi, hoy más que nunca sinónimo de grandes vinos toscanos, y una empresa donde el amor y la pasión por su trabajo y su tierra se expresan a través de una perfecta combinación de innovación y tradición.