Brunello

Brunello di Montalcino: La Corona de la Toscana

El Brunello di Montalcino representa la máxima expresión de la tradición vinícola toscana. Estos extraordinarios vinos, elaborados exclusivamente con uva Sangiovese, encarnan la quintaesencia de los grandes vinos italianos. Situada sobre una colina medieval, Montalcino disfruta de un microclima privilegiado con viñedos ubicados entre 150 y 500 metros de altitud, beneficiándose de diversas exposiciones y suelos que van desde el galestro esquistoso hasta las margas calcáreas.

Elaboración y Carácter

La normativa DOCG exige un envejecimiento mínimo de cinco años, incluyendo dos años en barricas de roble. Esta prolongada crianza desarrolla una complejidad y elegancia únicas. Un gran Brunello revela intensos aromas de cerezas maduras, ciruelas y frutos del bosque, enriquecidos con notas de tabaco, cuero y hierbas mediterráneas. En boca impresiona por sus taninos sedosos, su perfecto equilibrio y su final interminable.

Bodegas y Añadas Excepcionales

Desde casas históricas como Biondi-Santi hasta intérpretes modernos como Casanova di Neri, cada productor expresa su visión única. Las últimas cosechas han producido añadas excepcionales, destacando 2016 como legendaria, mientras que 2015 y 2017 también han dado vinos sobresalientes que prometen una excelente evolución.

Nuestra Selección

La gama Tannico abarca tanto clásicos reconocidos como productores emergentes. Desde interpretaciones tradicionales hasta versiones más modernas, nuestra selección cuidadosamente elegida representa toda la diversidad de esta prestigiosa denominación.

La estructura compleja y la elegante acidez del Brunello lo convierten en un compañero ideal en la mesa. Marida perfectamente con queso Pecorino curado, caza, asados de buey y platos tradicionales toscanos como la bistecca alla fiorentina o el ragú de jabalí.

Conservación y Servicio

El Brunello se beneficia de una conservación a temperatura constante. Los vinos jóvenes deben decantarse al menos una hora antes de servirse. La temperatura ideal de servicio está entre 18 y 20°C para revelar toda su complejidad aromática.

Rosso di Montalcino y Evolución

El Rosso di Montalcino ofrece una excelente introducción al universo de estos vinos. Más accesible en su juventud, ya presenta muchas características de su hermano mayor. Los viticultores de Montalcino adaptan sus prácticas preservando la identidad de sus vinos, asegurando la continuidad de este gran vino italiano.

Ya sea un aficionado experimentado o un principiante curioso, nuestra selección exclusiva ofrece un Brunello para cada paladar. Déjese seducir por la magia de esta región única donde tradición e innovación se fusionan a la perfección.