TENUTA DELLE TERRE NERE

Si hoy el reconocimiento y la calidad de los vinos del Etna, elaborados a partir de los mejores viñedos de la ladera norte del volcán, son temas recurrentes entre los amantes del vino, ya sean profesionales o aficionados en constante búsqueda de nuevas emociones líquidas, se lo debemos también -si no sobre todo- a la dedicación con la que Marco de Grazia produce y promociona sus vinos. Marco, italoamericano y licenciado en literatura comparada por Berkeley, llegó a Randazzo en los años 90 tras una larga experiencia como exportador y asesor de vinos finos. Marco vio las miles de sutilezas de sabor en las que se declina la uva Nerello en las diferentes subzonas históricas (conocidas localmente como contrade) y aún más en las parcelas individuales que las componen. Convirtió la finca Terre Nere en una incubadora de descubrimientos y en un laboratorio permanente para la elaboración de la identidad multifacética de esta tierra, considerada con razón la "Borgoña del Mediterráneo". Un lugar extraordinario, donde la naturaleza es a la vez severa y generosa.
Nos encontramos, concretamente, entre Solicchiata y Randazzo: es aquí donde se reúnen las treinta hectáreas de la propiedad de la empresa, de las cuales unas 27 están actualmente plantadas de vid, divididas en diez parcelas distintas. Las altitudes varían entre los 600 y los 1.000 metros sobre el nivel del mar y, a excepción de un pequeño viñedo de reciente plantación, todas las hileras cuentan con cepas de edades comprendidas entre los cincuenta y los cien años, con algunas cepas en prefloración que alcanzan los 140 años.
Ecológica desde 2002 y certificada desde 2010, la empresa persigue una filosofía sostenible que respeta al máximo el medio ambiente, lo que da lugar a etiquetas que realzan y exaltan todo lo que la naturaleza ha creado. Tintos, blancos y rosados, en algunos casos elaborados exclusivamente con plantas prefiloxéricas, son vinos producidos por Tenuta delle Terre Nere que, como pocos, cuentan la verdadera esencia del Etna, destacando todas las mejores características del terruño del mayor volcán de Italia.