PIERRE BRIGANDAT

Pierre Brigandat, viticultor honesto y concienzudo, creó su primer Champagne en 1993 a partir de una parcela de algo más de 8 hectáreas propiedad de su familia en la Côte des Bar. Anteriormente, la familia Brigandat había vendido sus uvas a grandes négociants y nunca había emprendido una verdadera producción.
El microcosmos de Channes, donde trabaja Pierre Brigandat, hábitat de la fauna y de las variedades forestales de interés botánico, permite la expresión de unos vinos de carácter rústico y a la vez encantador; los vinos de Pierre, de hecho, aunque se elaboran sin tecnicismos y con la única ayuda del acero, son todos dignos de elogio y aprecio.
Son el fruto de una viticultura que se lleva a cabo según los dictados de la agricultura ecológica, con la adición de prácticas biodinámicas. En la bodega, sólo se utilizan levaduras naturales y todos los vinos se dejan sobre las lías durante un mínimo de 3 y un máximo de 7 años.
De una gran pasión y de una incuestionable "sabiduría rústica" surgen, en definitiva, Champagne Blanc de Blancs, Rosé y Blanc de Noirs de clara calidad, para probar y amar.