ENTRANTES

Altemasi

Trento Brut DOC "Riserva Graal" 2018 - Altemasi

Trentino chardonnay 70%, pinot nero 30%

TANNICO 93

Juicio de Tannico: 93/100

201812.5%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado Velada entre entendedores

Tenute del Cerro

Chianti Colli Senesi DOCG 2024 - Tenute del Cerro

Toscana sangiovese 90%, canaiolo 10%

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

Suckling 89

James Suckling 89/100

202413.5%0.75L Entremeses de la tierra, Entradas de la tierra Una copa cotidiana

Cantina di Caldaro Kaltern

Lago di Caldaro Classico Superiore DOC "Quintessenz - Kalterersee" 2024 - Kaltern

Alto Adige schiava 100%

TANNICO 86

Juicio de Tannico: 86/100

202412.5%0.75L Entremeses de la tierra Almuerzo en familia

Accornero

Grignolino del Monferrato Casalese DOC "Bricco del Bosco" 2024 - Accornero

Piamonte grignolino 100%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202413.5%0.75L Entremeses de carne, Segundos platos de carne roja Cena entre amigos

Fontanafredda

Nebbiolo d'Alba DOC "Marne Brune" 2023 - Fontanafredda

Piamonte nebbiolo

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202314%0.75L Entremeses de carne, Entradas de la tierra, Embutidos, Segundos platos de carne roja Almuerzo en familia

Les Crêtes

Valle d’Aosta Petite Arvine DOP 2025 - Les Crêtes

Valle de Aosta petite arvine 100%

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202514%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado Noche romántica

Cantina Tramin

Alto Adige Gewürztraminer "Selida" 2025 - Cantina Tramin (0.375l - tappo a vite)

Alto Adige gewürztraminer 100%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202514%0.375L Entremeses de pescado, Entradas de pescado Almuerzo ligero

Clos Henri

Marlborough "Clos Henri Sauvignon Blanc" 2025 - Clos Henri (tappo a vite)

Nueva Zelandia sauvignon blanc 100%

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

202513.5%0.75L Entremeses de la tierra Aperitivos

Cà dei Frati

Lugana DOC "I Frati" 2025 - Cà dei Frati (0.375l)

Lombardia turbiana 100%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202513%0.375L Entremeses de pescado, Platos vegetarianos Ocasión informal

San Marzano

Salento Primitivo Rosè IGT "Tramari" 2025 Magnum - San Marzano

Apulia primitivo

TANNICO 87

Juicio de Tannico: 87/100

202513%1.5L Entremeses de pescado, Entremeses de la tierra, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado, Sopas Cena entre amigos

Château Galoupet

Cotes de Provence Rosé "G de Galoupet" 2025 - Maison Galoupet

Provence grenache, cinsault, rolle, syrah, tibouren

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202513%0.75L Entremeses de pescado, Entremeses de la tierra, Moluscos, Platos vegetarianos, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado Cena de verano

Artesanos

Vinos de los artesanos

Manincor

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "La Manina" 2024 - Manincor

Alto Adige Pinot Bianco 53%, Chardonnay 29%, Sauvignon Blanc 18%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202412.5%0.75L Entremeses de pescado, Quesos frescos, Platos vegetarianos Aperitivos, Ocasión informal

La Sibilla

Campi Flegrei Falanghina DOC 2024 - La Sibilla

Campania falanghina

TANNICO 81

Juicio de Tannico: 81/100

202412%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Bergianti

Vino Rosato Frizzante "PerFranco" - Bergianti

Emilia-Romaña salamino di s.croce 100%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

12.5%0.75L Entremeses de la tierra, Pizza Ocasión informal

Haderburg

Alto Adige Spumante Metodo Classico Rosé DOC - Haderbrug

Alto Adige pinot nero 60%, chardonnay 40%

TANNICO 87

Juicio de Tannico: 87/100

NV13%0.75L Entremeses de carne, Entremeses de pescado, Crustáceos Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Tenuta Anfosso

Rossese di Dolceacqua Superiore DOC "Poggio Pini" 2021 - Tenuta Anfosso

Liguria rossese 100%

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202114%0.75L Entremeses de carne, Entradas de carne, Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Casa Caterina

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "Vertical" 2009 - Casa Caterina

Lombardia chardonnay 100%

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

200912.5%0.75L Entremeses de pescado, Crustáceos, Crudités de pescado Aperitivos, Ocasión especial

San Salvatore 1988

Paestum Rosato IGP "Vetere" 2025 - San Salvatore

Campania aglianico 100%

TANNICO 87

Juicio de Tannico: 87/100

202512%0.75L Entremeses de la tierra, Pizza , Embutidos Ocasión informal

Cantina Tramin

Alto Adige Chardonnay DOC 2025 - Cantina Tramin

Alto Adige Chardonnay 100%

TANNICO 89

Juicio de Tannico: 89/100

202513%0.75L Entremeses de pescado Aperitivos

Cottanera

Etna Bianco DOC 2025 - Cottanera

Sicilia carricante 100%

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202512.5%0.75L Entremeses de pescado, Entradas de pescado Noche romántica

Olivier Leflaive

Bourgogne Aligoté AOC 2022 - Olivier Leflaive

Bourgogne aligoté

TANNICO 87

Juicio de Tannico: 87/100

202212%0.75L Entremeses de pescado, Quesos frescos, Segundos platos de pescado Cena de verano