LOREDAN GASPARINI

Al norte de Venecia, en el corazón de la Alta Marca Trevigiana, se encuentra la histórica bodega Loredan Gasparini, símbolo de Venegazzù di Volpago del Montello desde hace muchos años. Fundada en los años 50 por el Conde Piero Loredan, descendiente directo del Dux de Venecia Leonardo Loredan, la bodega pasó a manos del actual propietario Giancarlo Palla en 1973.
Nos encontramos en una zona que siempre ha sido apta para el cultivo de la vid, que desde finales del siglo XVI era conocida por la producción de buenos vinos, como nos recuerda el historiador Bonifacio en su "Historia Trevigiana": "La campiña de Trevigi tiene bosques que sirven para muchas maderas y para la caza... La tierra produce (...) muy buenos vinos y el mejor es el de la Riviera del Montello".
En la actualidad, en una superficie de sesenta hectáreas, la bodega cultiva, en suelos ricos en arcilla, hierro y minerales, uvas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Glera y Manzoni Bianco, siguiendo lo que ha sido una filosofía estricta desde el principio: respetar y potenciar al máximo el vínculo entre la vid y la tierra. Divididos entre la finca Venegazzù y la finca Giavera, los viñedos de la empresa se gestionan de forma rigurosa y maniática, adoptando sistemas de defensa e intervenciones de muy bajo impacto ambiental. En la bodega se aplica la misma tensión racional que en el viñedo, de modo que cada paso de la producción y cada fase de trabajo, desde la vinificación hasta la crianza y el afinamiento, no tienen como objetivo la búsqueda de un estilo absoluto, sino la expresión más sincera de un terruño único en términos de producción de vino.
Todo ello da lugar a las etiquetas de la bodega Loredan Gasparini, entre las que se encuentran las dos mezclas de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Malbec, conocidas como "Capo di Stato" y "Rosso della Casa", además de monovarietales, vinos espumosos y grappas. Los vinos que salen de la bodega Venegazzù son profundos y concentrados, elegantes y llenos de tensión, resultado de la búsqueda constante de los más altos estándares de calidad.