LAGAVULIN
La destilería Lagavulin está situada en la bahía del mismo nombre, en la costa sur de la isla de Islay, a cinco kilómetros de Port Ellen, dentro de un pintoresco conjunto de edificios.
Se trata de una zona en la que el mar es el protagonista indiscutible y en la que los naufragios fueron provocados por las rocas sumergidas que protegían la casa castillo del Señor de las Islas de los ataques exteriores. Aquí mismo, en el castillo de Dunyveig, el destilador John Johnston fundó en 1816 la primera destilería legal llamada Kidalton.
Al año siguiente, Archibald Campbell fundó una segunda destilería, probablemente llamada Ardmore, que dio lugar a la destilería Lagavulin.
Tras la muerte de Johnston, un comerciante de Glasgow, Alexander Graham, compró Lagavulin y fusionó las dos destilerías.
Sus sucesores, James Logan Mackie & Co., y en particular el "Inquieto" Peter Mackie continuaron con el negocio, abriendo nuevas destilerías.
Estos cambios de propiedad dieron lugar a una historia de rencillas y rencores, incluida la construcción por parte de Peter Mackie de la fábrica de malta como rencor a Laphroaig, que culminó con la construcción de una presa para impedir que el propio Lahproaig obtuviera agua.
Entre los productos icónicos de esta destilería se encuentra el de 16 años, considerado el envejecimiento ideal para Lagavulin, al que se han sumado tanto envejecimientos mayores, como los de "21 años", "25 años" y "30 años", como redescubrimientos del pasado a través de su "8 años". También son de referencia la Distiller's Edition y la versión de 12 años de fuerza de barril.
Lagavulin produjo su propia malta de cebada hasta 1974, año en que se abandonaron las malterías y se empezó a suministrar desde los cercanos malteros de Port Ellen.
Cuatro alambiques constituyen la base de la producción, incluidos dos alambiques en forma de pera del estilo heredado del Molino de Malta.
Lagavulin produce los whiskies con más turba, todos de malta única, de toda la isla de Islay, considerados por muchos como la esencia misma de la isla.
Hoy en día forma parte de los Classic Malts de Diageo.
Se trata de una zona en la que el mar es el protagonista indiscutible y en la que los naufragios fueron provocados por las rocas sumergidas que protegían la casa castillo del Señor de las Islas de los ataques exteriores. Aquí mismo, en el castillo de Dunyveig, el destilador John Johnston fundó en 1816 la primera destilería legal llamada Kidalton.
Al año siguiente, Archibald Campbell fundó una segunda destilería, probablemente llamada Ardmore, que dio lugar a la destilería Lagavulin.
Tras la muerte de Johnston, un comerciante de Glasgow, Alexander Graham, compró Lagavulin y fusionó las dos destilerías.
Sus sucesores, James Logan Mackie & Co., y en particular el "Inquieto" Peter Mackie continuaron con el negocio, abriendo nuevas destilerías.
Estos cambios de propiedad dieron lugar a una historia de rencillas y rencores, incluida la construcción por parte de Peter Mackie de la fábrica de malta como rencor a Laphroaig, que culminó con la construcción de una presa para impedir que el propio Lahproaig obtuviera agua.
Entre los productos icónicos de esta destilería se encuentra el de 16 años, considerado el envejecimiento ideal para Lagavulin, al que se han sumado tanto envejecimientos mayores, como los de "21 años", "25 años" y "30 años", como redescubrimientos del pasado a través de su "8 años". También son de referencia la Distiller's Edition y la versión de 12 años de fuerza de barril.
Lagavulin produjo su propia malta de cebada hasta 1974, año en que se abandonaron las malterías y se empezó a suministrar desde los cercanos malteros de Port Ellen.
Cuatro alambiques constituyen la base de la producción, incluidos dos alambiques en forma de pera del estilo heredado del Molino de Malta.
Lagavulin produce los whiskies con más turba, todos de malta única, de toda la isla de Islay, considerados por muchos como la esencia misma de la isla.
Hoy en día forma parte de los Classic Malts de Diageo.
No se encontró ningún producto