KETTMEIR

Una bodega histórica enclavada en los viñedos del Tirol del Sur, desde 1919 testigo y mensajero del conocimiento del tiempo. Una compañía de vanguardia en busca de nuevos escenarios que explorar. La tradición como valor a transmitir, el progreso como visión a perpetuar. para perpetuar. Innovadores sí, pero con la conciencia de que no debemos abandonar la herencia de la tradición, conservada como vínculo fundamental con la tierra y su historia. Un ejemplo de ello es la arquitectura de la bodega Kettmeir, que se ha mantenido intacta desde la Segunda Guerra Mundial como un precioso testimonio de su pasado. Es en la histórica bodega, donde se almacenan los vinos en barricas y los espumosos de método clásico en los antiguos pupitres, donde se consigue parte del éxito de Kettmeir bajo la atenta mirada del enólogo Josef Romen. El otro lugar son los viñedos, que se extienden desde Caldaro a Maso Ebnicher, hasta Salorno, donde crecen pinot noir, chardonnay, sauvignon, moscato rosa y muchas otras variedades con absoluto cuidado, respetando todas sus peculiaridades varietales. En cada uva, la historia de esta tierra. En cada gota el saber hacer conocimientos de su gente. En cada burbuja, una forma de ser.