Freccianera

"Quien no sigue un sueño, muere lentamente... el sueño de la tierra, viento susurrante de dulces violines, lluvia de suaves chelos, granizo de rítmicos timbales: el sol, inmóvil, deslumbrante, director de una orquesta tan antigua... la pasión de la tierra, en la familia, desde siempre, como intérprete de Franciacorta a través de las emociones del corazón y las ideas de la mente": nada mejor que estas palabras, elegidas por los hermanos Berlucchi, podrían presentarnos la Azienda Agricola Fratelli Berlucchi.
En la perfecta sintonía entre Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto y Pia Donata -con esta última desempeñando el importante papel de directora general- es posible encontrar las razones del éxito de Azienda Agricola Fratelli Berlucchi. Una realidad que cuenta con una extensión global que alcanza casi setenta hectáreas de viñedos, todos ellos registrados como DOC y DOCG, así como con la gran experiencia del enólogo Cesare Ferrari, director técnico de la empresa desde hace más de treinta años.
Todo ello crea un contexto del que nacen vinos de Franciacorta de gran personalidad, gran encanto y gran precisión, cuyo secreto tiene que ver con los largos refinamientos que los caracterizan. La producción de Franciacorta lleva mucho tiempo: unos siete meses después de la vendimia, de hecho, el vino base se añade a las lías y se embotella, para dar lugar a una segunda refermentación, que continuará durante unos dos meses. Para que cada Franciacorta pueda someterse al degüelle y a la posterior dosificación deben transcurrir un mínimo de 18 meses (30 meses y más si se trata de vinos de añada) de reposo en botella sobre sus lías. En el caso de la bodega "Fratelli Berlucchi", todos estos tiempos se prolongan, incluso por mucho, para encontrar para cada cuvée esa elegancia que es la verdadera marca de la empresa de Borgonato, una pequeña aldea de Corte Franca, en la provincia de Brescia.
Ya sea Freccianera o Casa delle Colonne, los vinos Fratelli Berlucchi son burbujas de irresistible encanto, etiquetas que representan la esencia de la mejor Franciacorta.