FORLINI CAPPELLINI

Auténtico símbolo de la viticultura heroica en las Cinque Terre, la bodega Forlini Cappellini es una empresa histórica con un estilo tradicional. Con poco más de 1 hectárea de viñedos en el municipio de Manarola, Germana Forlini y Alberto Cappellini, junto con su hijo Giacomo, producen unas 10 mil botellas al año de valor absoluto, repartidas entre el blanco seco y el maravilloso passito Sciacchetrà. Los vinos producidos están fuertemente ligados a la tradición agrícola de Liguria, dada la posición inaccesible de las terrazas sobre el mar, que impide cualquier mecanización, y también por la preferencia de la familia Cappellini por el trabajo manual "normal y corriente". Por ello, el vino Forlini Cappellini destaca entre otros mil, no sólo por sus aromas y sabores mediterráneos, típicos de los vinos de las Cinque Terre, sino también, y sobre todo, porque encierra el espíritu de los hombres que lo elaboran.