Desde 1797, la familia Müller produce vinos de la más alta calidad, considerados como algunos de los mejores del Mosela y de Alemania. La bodega, miembro de la asociación VDP, está dirigida por Egon Müller y posee unas 16 hectáreas de viñedos (98% Riesling), de las cuales 8,3 hectáreas del famoso Sharzhofberg, que se asienta sobre un suelo de clima esencialmente septentrional y rico en pizarra, único por su longevidad y elegancia. Para esta bodega histórica, la búsqueda de la calidad está en primer lugar en el viñedo y se basa en viñedos excepcionales, bajos rendimientos y la búsqueda de la madurez ideal. El enfoque de Egon Müller en la elaboración del vino es tradicional y minimalista, para realzar el viñedo y el terruño, con una producción mundialmente conocida de Riesling que siempre incluye azúcar residual, de acuerdo con las tradiciones del Mosela.
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