DOMAINE D'ELISE

Frédéric Prain ha creado una empresa de éxito mundial y hoy, sobre todo en el extranjero, todo el mundo conoce Domaine d'Elise. Y él, un ecléctico ingeniero parisino, enamorado de su mansión en medio del bosque que domina el valle de Chablis, ha contribuido a elevar el nivel de calidad de la zona. No hay Grands Crus, pero a pesar de ello, ha intentado a lo largo del tiempo optimizar al máximo sus selecciones de chardonnay y ha logrado alcanzar una calidad absoluta: el Domaine d'Elise es sin duda una de las realidades más admiradas en el panorama enológico de toda la denominación AOC Chablis.