CREALTO

La bodega Crealto fue fundada por Carlo Querello hace unos 50 años en Monferrato. Carlo, una persona obstinada, convencida y apasionada, decidió apostar todo por una de las cepas menos nobles y más difíciles de entender de la zona, la grignolino. La bodega, que también cuenta con una granja de vacaciones, tiene unas 5 hectáreas de viñedos, plantados con grignolino (unas dos hectáreas, con vides que tienen una media de 60 años), barbera por unas dos hectáreas y nebbiolo por una. En la actualidad, Luigi, junto con su esposa Eleonora, dirige la explotación según los principios de la agricultura ecológica, con el máximo respeto por la biodiversidad y la tierra. El viñedo descansa sobre un suelo arcilloso-calcáreo y tiene una exposición sur-suroeste. Hay cinco etiquetas en total: dos Barbera d'Asti, "Agricolae" y "La Svolta", el Grignolino "Marcaleone" y dos Monferrato, en versiones blanca y roja.