BRICCO DEI GUAZZI

A pocos kilómetros de Casale Monferrato, en la provincia de Alessandria, se encuentra Olivola, un pequeño pueblo de poco más de cien habitantes. Se trata de una zona de tradición vitivinícola centenaria, formada por colinas cubiertas de viñedos, que crean unas vistas magníficas y que están incluidas por la UNESCO en la lista del Patrimonio Mundial. La espléndida finca Bricco dei Guazzi se encuentra en la cresta de una colina (""bric"" en el dialecto local) en la zona de Olivola, en Monferrato, y forma parte del Grupo Genagricola, (el holding agroalimentario de Generali Italia).
El corazón de la finca es la recientemente restaurada Villa Candiani-Guazzo, antaño hogar de la nobleza y que ahora alberga el restaurante "Ai cedri" y el complejo vinícola "La Presidenta". A su alrededor hay magníficos cedros centenarios y 30 hectáreas de viñedos. Debajo de la villa se encuentra la bodega, excavada totalmente en la roca y completamente renovada en 2004. A ambos lados de la sala principal, se excavaron en el pasado varios nichos, los "infernot" característicos de la zona, que todavía se utilizan para envejecer las botellas y están abiertos a los visitantes.
Los viñedos están situados en suelos margosos-calcáreos ricos en toba, a una altitud de entre 120 y 280 metros sobre el nivel del mar, constantemente acariciados por las brisas de los Alpes. Se cultivan principalmente cepas autóctonas como la barbera, la cortese y la albarossa, pero también cepas internacionales como la chardonnay, muy extendida en la zona.
La variedad Albarossa es relativamente joven, ya que fue creada en 1938 por el ampelógrafo de Asti Giovanni Dalmasso, mediante el cruce de nebbiolo y barbera, con la idea de mezclar las mejores características de las dos variedades. En 2001 se registró como variedad de uva apta para el cultivo en las provincias de Asti, Alessandria y Cuneo, y en 2009 se incluyó en la DOC Piamonte. Bricco dei Guazzi es actualmente el mayor productor de Albarossa que existe.
Los vinos de Bricco dei Guazzi incluyen Gavi DOCG del Comune di Gavi (100% Cortese), Barbera d'Asti DOCG, Albarossa y "La Presidenta", una mezcla de Barbera y Merlot. Vinos del Piamonte, todos ellos con la fuerte tipicidad e impronta territorial que caracteriza a la bodega Bricco dei Guazzi y a sus etiquetas.