BALLATINE'S

El grupo Pernod Ricard se fundó en 1975, a partir de la fusión de las dos empresas francesas respectivas Pernod y Ricard, productoras de aperitivos de fama mundial; desde entonces, la empresa ha crecido año tras año, adquiriendo cada vez más marcas tanto en el mundo del vino como de los licores, hasta convertirse hoy en el segundo grupo mundial en el sector de los licores, con una facturación de varios miles de millones de euros. Entre las diversas marcas de la selección de Pernod Ricard se encuentra Ballantine's, un productor de whisky escocés mezclado de alta calidad, cuyas raíces se encuentran en Dumbarton, Escocia. La historia de esta destilería se remonta a 1827, cuando George Ballantine, hijo de un agricultor local, decidió montar una pequeña tienda de comestibles, con una parte dedicada a la venta de whisky. El negocio continuó con el hijo de George, Archibald, que comenzó la producción real de mezclas hechas bajo su propio nombre, y su nieto, Geoge Junior. Bajo este último, la empresa ganó en popularidad y fue vendida en 1919. Desde entonces, la propiedad ha pasado de mano en mano, pero los altos estándares de calidad han permanecido inalterados y la empresa ha ido ganando cuotas de mercado cada vez mayores. En 2002, la destilería original de Dumbarton cerró sus puertas y se trasladó a Gorbals, a orillas del río Clyde, en Glasgow. En 2005, la propiedad de Ballantine's pasó a manos del grupo Pernod Ricard, con lo que el gigante francés amplió su cartera de productos. Hay nueve productos en la gama, desde el clásico "Finest" Blended Scotch, hasta los más estructurados y envejecidos de 12, 17, 21, 30, 40 años, desde el "Brasil" hasta el "Hard Fired" y el "Limited", una de las máximas expresiones alcanzadas por Ballantine's, una marca histórica que hoy más que nunca sigue gozando de la aclamación de entusiastas y conocedores.