AVUA
La cachaça es la bebida alcohólica nacional de Brasil, producida tradicionalmente a partir de la caña.
caña de azúcar, de la que Brasil es el primer productor mundial.
La cachaça Avuá se produce a partir del jugo de la caña de azúcar y se destila en alambiques de tercera generación en una finca situada a unas 4 horas de Río de Janeiro. Se produce tanto en la versión Prata (84 grados) sin envejecer como en la línea Amburana, caracterizada por el uso de maderas características de Sudamérica.
La particularidad es el envejecimiento en maderas especiales procedentes de los bosques de América Latina.
La misión de Avuá Cachaça es crear un producto artesanal que exprese lo mejor posible los 500 años de producción tradicional en Brasil y que una las tres grandes culturas que han confluido en Brasil, la india, la africana y la protoprotestante.
La cachaza basa su historia en el envejecimiento en roble francés, pero es el uso de maderas autóctonas, hasta 28 diferentes, lo que ha hecho única a la destilería Avua.
Los más interesantes son: Amendoim bravo (Pterogyne nitens Tul), Jequitibá branco (Cariniana estrellensis), Araruva también conocida como Canarywood (Centrolobium tomentosum), Cabreúva o bálsamo (Mycrocarpus Frondosus), Jequitibá rosa (Cariniana legalis), Amburana (Amburana cearensis), Grápia (Apuleia leiocarpa), Ipê roxo también llamado árbol de la trompeta rosa (Tabebuia Heptaphylla) y finalmente el árbol de la nuez de Brasil (Bertholletia excelsa),
También son características las botellas utilizadas, que son muy reconocibles y distintivas gracias a la forma del vidrio y el tapón.
La producción está vinculada al desarrollo de la cosecha anual, debido a las características y peculiaridades inducidas por las condiciones climáticas, por lo que puede haber diferencias de un año a otro.
Por esta razón, la destilería Avua numera cada lote de destilación de sus botellas, que también están numeradas.
De este modo, el consumidor final puede estar seguro de la fiabilidad de una destilería que ha hecho de la cachaca una obra de arte única.
caña de azúcar, de la que Brasil es el primer productor mundial.
La cachaça Avuá se produce a partir del jugo de la caña de azúcar y se destila en alambiques de tercera generación en una finca situada a unas 4 horas de Río de Janeiro. Se produce tanto en la versión Prata (84 grados) sin envejecer como en la línea Amburana, caracterizada por el uso de maderas características de Sudamérica.
La particularidad es el envejecimiento en maderas especiales procedentes de los bosques de América Latina.
La misión de Avuá Cachaça es crear un producto artesanal que exprese lo mejor posible los 500 años de producción tradicional en Brasil y que una las tres grandes culturas que han confluido en Brasil, la india, la africana y la protoprotestante.
La cachaza basa su historia en el envejecimiento en roble francés, pero es el uso de maderas autóctonas, hasta 28 diferentes, lo que ha hecho única a la destilería Avua.
Los más interesantes son: Amendoim bravo (Pterogyne nitens Tul), Jequitibá branco (Cariniana estrellensis), Araruva también conocida como Canarywood (Centrolobium tomentosum), Cabreúva o bálsamo (Mycrocarpus Frondosus), Jequitibá rosa (Cariniana legalis), Amburana (Amburana cearensis), Grápia (Apuleia leiocarpa), Ipê roxo también llamado árbol de la trompeta rosa (Tabebuia Heptaphylla) y finalmente el árbol de la nuez de Brasil (Bertholletia excelsa),
También son características las botellas utilizadas, que son muy reconocibles y distintivas gracias a la forma del vidrio y el tapón.
La producción está vinculada al desarrollo de la cosecha anual, debido a las características y peculiaridades inducidas por las condiciones climáticas, por lo que puede haber diferencias de un año a otro.
Por esta razón, la destilería Avua numera cada lote de destilación de sus botellas, que también están numeradas.
De este modo, el consumidor final puede estar seguro de la fiabilidad de una destilería que ha hecho de la cachaca una obra de arte única.
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