ANNA PALVARINI

La historia de la bodega de Anna Palvarini está estrechamente vinculada a la antigua explotación agrícola de la familia Palvarini, que además de la producción de vino se dedicaba a la cría de ganado y al cultivo de cereales y pastos.
El punto de inflexión llegó a mediados de los años 90, cuando la propia Anna, tras finalizar sus estudios en el Liceo Classico y licenciarse en Economía y Comercio, recibió la invitación de su padre para tomar las riendas del negocio familiar. Fue así como Anna, al principio un poco por diversión, aceptó el reto, comenzando inmediatamente a tomar decisiones valientes, de manera que se abandonó la actividad ganadera, para ampliar y modernizar la bodega, así como se renovaron completamente los viñedos propios. De este modo, lo que siempre había sido una actividad secundaria para la explotación familiar se convirtió en el motor, desde el momento en que Anna decidió convertirlo en su negocio.
El escenario es la orilla del lago de Garda, por lo que estamos exactamente en Sirmione, en la provincia de Brescia. Es aquí donde se reúnen las diez hectáreas de viñedos de la bodega Anna Palvarini, y entre las hileras de vides predomina la variedad Lugana, junto con algunas cepas de Cabernet. En el viñedo, con método y cuidado, con el máximo respeto por el medio ambiente, la naturaleza y el ecosistema, las uvas se cultivan y se cosechan sólo cuando alcanzan la madurez perfecta. En la bodega, sin olvidar nunca las tradiciones locales más arraigadas, las uvas se procesan e interpretan con el objetivo principal de exaltar y potenciar lo que la estación y el territorio han sabido sacar del fruto.
La empresa, que sigue siendo estrictamente familiar, produce principalmente Lugana DOC, cuyas cantidades limitadas garantizan que la calidad sea la maestra, expresándose en vinos que ofrecen al mismo tiempo estructura y aromas inconfundibles.