AGRICOLA CASTELGROSSO

La Sociedad Agrícola de Castelgrosso está estrechamente vinculada a la historia de la familia Mancini, que, aunque de origen romano, está presente en la zona desde finales del siglo XIX. Agricola Castelgrosso se encuentra en el municipio de Castel Ritaldi, a poco más de diez kilómetros de Spoleto y a menos de seis de Montefalco. Esta es una zona de Umbría bendecida con vocación vinícola y más. La totalidad de las seis hectáreas y media de la finca están incluidas en la zona de producción de la DOCG Sagrantino, pero no sólo produce vino, a lo largo de los años también se ha dedicado a la producción de cereales y aceite de oliva virgen extra. Entre las cepas con las que trabaja, todas ellas procedentes exclusivamente de sus propios viñedos, cabe destacar el histórico Sagrantino con el que produce el longevo Sagrantino di Montefalco DOCG, el Sangiovese y el Merlot, con el que, junto al Sagrantino, produce el Montefalco Rosso DOC y el Trebbiano Spoletino, que da vida al vino del mismo nombre. Se trata de un vino blanco floral y cítrico, nacido del redescubrimiento de una cepa histórica en la zona, en un tiempo toda uva blanca se llamaba Trebbiano entre los campesinos. Recientemente, también se ha propuesto un passito de uva Sagrantino "Soleado". El tratamiento de la vid y el vino se basa en la tradición, no hay intermediarios y la empresa sigue el camino desde la viña hasta la venta paso a paso.