La Viarte

La granja La Viarte se fundó en 1973, en el pequeño municipio de Prepotto, a lo largo del valle del río Judrio, en la provincia de Udine. Tiene una superficie de unas 41 hectáreas, de las cuales sólo 26 se dedican a la producción de vino: las 15 hectáreas restantes están ocupadas por magníficos e históricos bosques, que los propietarios consideran fundamentales para el mantenimiento del ecosistema. De hecho, La Viarte es una empresa que sitúa el respeto en la raíz de su producción: respeto por la tierra, por el viento, por la madera y por los hombres que durante años han caminado entre estas hileras de vides, situadas en la zona de colinas de los Colli Orientali del Friuli. Un respeto que no sólo se expresa a nivel teórico, sino que se concreta en la adopción de prácticas naturales innovadoras, certificadas por el Consejo de Investigación y Experimentación Agraria y por el Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales, que permiten adoptar sistemas hidronutricionales eficaces para favorecer la fertilidad natural de la tierra. Los viñedos están plantados tanto con cepas autóctonas, especialmente Friulano, Ribolla Gialla, Schioppettino y Tazzelenghe, como con cepas internacionales, como Merlot, Pinot Grigio, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Pinot Bianco. Las viñas se entrenan con una poda calibrada, con el fin de garantizar siempre rendimientos bajos, que permitan a las uvas desarrollar los requisitos necesarios para mantener el alto nivel de calidad buscado. Como resultado de esta filosofía, se producen alrededor de 120.000 botellas al año, repartidas entre 17 etiquetas que cuentan con el favor de la crítica nacional e internacional, y que también destacan por su esencial diseño gráfico, que en el pasado fue incluso premiado por el propio Luigi Veronelli. Para el equipo de La Viarte, estos premios son tanto una recompensa por su trabajo como el estímulo necesario para hacerlo aún mejor en un futuro próximo.