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La Viarte

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC "Liende" 2017 - La Viarte

23,12 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Friuli Colli Orientali DOC

  • Variedad de vid: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 98pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • AIS 3 Viti

Notas de cata

En la copa tiene un color amarillo pajizo, con algunos ligeros reflejos que tienden al verde. Los aromas en nariz recuerdan a la hoja de boj y al tomate, alternando con ligeras notas florales y afrutadas. En el paladar es redondo, con cuerpo y se caracteriza por una buena acidez. Se cierra con un final persistente, en el que se detectan todos los aromas ya percibidos en nariz.

Combinaciones

Excelente a lo largo de una comida, donde acompaña con elegancia platos de pescado y marisco. Perfecto con el bacalao.

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC "Liende" 2017 - La Viarte: POR QUÉ NOS GUSTA

Sauvignon en su máxima expresión: así se puede describir este "Liende", Friuli Colli Orientali DOC, que sólo se elabora en años especialmente favorables a partir de una selección de los mejores viñedos de más de 35 años. Aromas complejos y típicamente varietales se mezclan con una notable estructura. Las uvas, cosechadas en diferentes épocas del año, se fermentan en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18 °C, donde luego siguen envejeciendo, descansando sobre las lías finas durante un periodo de 7 meses. Una botella que representa una verdadera selección de las mejores uvas cultivadas por La Viarte: pruébela sin demora.

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