Friuli Colli Orientali Pignolo DOC Riserva 2010 - La Viarte

70,33 €

Agotado

Cosecha: 2010
Denominación: Friuli Colli Orientali DOC
Variedad de vid: pignolo 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rojo rubí intenso, con reflejos púrpura en la copa. La nariz es plena y envolvente, abriéndose con recuerdos afrutados de guinda y ciruela, enriqueciéndose después con matices terciarios de café, trufa y pimienta negra. En boca tiene mucho cuerpo y es seco, coherente con la nariz y de larga persistencia, caracterizado por un retrogusto que recuerda al alquitrán.

Combinaciones

Es ideal para acompañar platos de carne, pero también es un gran vino de meditación. Acompáñelo de un buen cigarro y le garantizamos que será fabuloso.

Friuli Colli Orientali Pignolo DOC Riserva 2010 - La Viarte: POR QUÉ NOS GUSTA

La variedad de uva pignolo se conoce desde el año 1100. Como muchas otras variedades de uva autóctonas de los Colli Orientali del Friuli, corrió el riesgo de extinguirse a lo largo de los siglos, para volver a popularizarse gracias al trabajo de bodegas como La Viarte.
Se trata, pues, de un Pignolo con un carácter decidido y decisivo, capaz al mismo tiempo de ofrecer un gran placer de consumo tras un largo periodo de envejecimiento, que incluye primero 24 meses en barricas y luego al menos otros dos años de reposo en botella.
Es un vino tinto friulano elegante y fascinante: descórchelo junto a sus amigos expertos, amantes y conocedores del vino, y podrá disfrutar plenamente de una verdadera joya enológica.